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旅游資訊為切實加強我市農貿市場及周邊肉類產品的監(jiān)管力度，我局扎實開展我市肉類產品專項整治行動，進一步規(guī)范肉類市場經(jīng)營秩序，切實消除食品安全隱患，保障肉類產品質量安全，營造安全放心消費環(huán)境，確保人民群眾吃上“放心肉”。
2025年1月15日，我局聯(lián)合雷城、新城、西湖等3個街道辦形成合力齊抓共管，深入我市城區(qū)各農貿市場及周邊開展專項行動，對城區(qū)市場及周邊共34個肉品經(jīng)營點開展專項檢查執(zhí)法工作，共出動執(zhí)法人員36人次，檢查豬肉檔口31家，查扣16家豬肉檔口未經(jīng)檢疫豬肉542.9斤。
此次行動主要以農貿市場及周邊豬、牛、羊及其肉制品為整治重點。一是檢查經(jīng)營主體資質和經(jīng)營情況是否合法，生鮮肉處理區(qū)域是否干凈整潔，從業(yè)人員健康是否合規(guī)等進行檢查。二是檢查進貨渠道是否正規(guī)，是否嚴格落實索證索票；肉品是否新鮮，是否存在腐敗變質、有異味、色澤不正常等情況進行檢查。三是檢查銷售的生豬肉是否持有“兩證一報告”。同時加強對生豬肉經(jīng)營業(yè)戶的宣傳教育，為經(jīng)營者講解相關的食品安全法律法規(guī)，強化誠信守法經(jīng)營意識，并要求經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，堅守食品安全底線，嚴禁采購、加工、銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格或者私自宰殺病死的肉類產品上市。
下一步，我局將持續(xù)開展農貿市場及周邊肉類產品食品安全專項整治行動，全面排查風險隱患，加強對肉類產品質量安全監(jiān)管，強化部門協(xié)作配合，及時督促市場開辦方落實食品安全主體責任，對檢查發(fā)現(xiàn)存在的問題，落實問題整改工作，切實保障廣大群眾吃上“放心肉”。
