2024年10月,雷州市市場監(jiān)督管理局為落實2024年放心消費十大行動方案,分管領(lǐng)導(dǎo)洪良副局長親自帶隊,與專業(yè)執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各養(yǎng)老院食堂,開展確保養(yǎng)老服務(wù)放心消費專項檢查行動。檢查聚焦食品經(jīng)營許可證及從業(yè)人員健康證情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原材料采購及儲存、食品加工制作過程等關(guān)鍵方面。
經(jīng)檢查,多數(shù)養(yǎng)老院食堂表現(xiàn)良好,環(huán)境整潔、操作規(guī)范、進貨渠道正規(guī)。然而,也有個別養(yǎng)老院食堂存在一些問題,如健康證過期未及時補辦、存有衛(wèi)生死角、進貨臺賬記錄不全以及生熟食品混放等。對此,執(zhí)法人員果斷采取行動,當場責(zé)令限期整改,給予專業(yè)指導(dǎo)并及時糾正問題,同時要求養(yǎng)老院加強對從業(yè)人員的培訓(xùn),切實提高食品安全意識。
此次專項行動嚴把養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全、服務(wù)質(zhì)量、收費管理、選用產(chǎn)品關(guān),有力地規(guī)范了養(yǎng)老機構(gòu)食堂的經(jīng)營行為。
下一步,雷州市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對養(yǎng)老機構(gòu)食堂的監(jiān)管力度,定期開展專項檢查行動,不斷加強其從業(yè)人員培訓(xùn),致力于為老年人提供更加安全、健康、美味的飲食服務(wù),讓老人們吃得放心、生活安心,營造一個放心舒心的養(yǎng)老服務(wù)環(huán)境。