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旅游資訊新學期伊始，為切實保障廣大師生的飲食安全，進一步強化校園食品安全管理。2025年2月13日，雷州市副市長黃執(zhí)孔、陳偉斌同志率市場監(jiān)管局、市教育局等相關單位負責人及業(yè)務骨干，對全市多所學校開展校園食品安全專項檢查工作。此次檢查旨在貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，確保新學期校園食品安全工作開局良好。
市領導高度重視校園食品安全工作，親自帶領檢查組先后深入市區(qū)多所學校，檢查學校食堂及校園周邊食品經營單位的食品安全狀況。
此次檢查采取“聽匯報、看現(xiàn)場、查臺賬”的方式進行，圍繞食品安全管理制度落實、食材采購驗收、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣管理、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)及中小學校內食品小賣部(超市)食品安全供給情況進行全面督查?，F(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)個別學校存在操作間垃圾桶未加蓋、食材存放不夠規(guī)范；部分學校在采購單上填寫的個別批次鮮豬肉記錄與所提供的肉品檢驗合格證或檢疫合格證的批次、數(shù)量存在一證相符另一證不一致的情況，存在索證查驗不嚴謹或資料保存混亂的隱患，未能精準做到“一一對應、來源可溯、去向可追”；檢查組發(fā)現(xiàn)個別學校存在餐具消毒記錄不完整、紫外線燈管未定期更換；少數(shù)從業(yè)人員的健康證即將到期，需及時更新等問題。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，市領導指出：一是要壓實主體責任。學校要嚴格落實食品安全校長負責制，建立健全食品安全管理制度，明確各崗位人員職責，確保各項措施落實到位。二是要強化日常監(jiān)管。教育局和市場監(jiān)管局要加強對學校食品安全的日常監(jiān)督檢查力度，定期開展聯(lián)合執(zhí)法行動，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題。三是要完善食品安全突發(fā)事件應急預案，定期組織應急演練，提高應對突發(fā)事件的能力。四是要加強食品安全宣傳教育。要通過線上線下等多種形式向師生普及食品安全知識，增強學生的自我保護意識和能力。五是建立長效機制。要以此次檢查為契機，進一步完善校園食品安全長效管理機制，推動食品安全管理工作常態(tài)化、規(guī)范化。
市領導要求，一是對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，相關部門要逐一建立整改臺賬，明確整改責任人和整改時限，并在期限內完成整改銷號。二是在本月底前，市教育局和市場監(jiān)管局要聯(lián)合開展“回頭看”行動，對存在問題的學校進行復查，確保整改措施落實到位。三是要進一步健全教育局、市場監(jiān)管局等部門的聯(lián)動機制，形成齊抓共管的工作合力。四是要推進校園食品安全信息化建設，利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等先進技術手段，實現(xiàn)對學校食堂的實時監(jiān)控和智慧管理。
通過本次檢查，充分體現(xiàn)了市委市政府對校園食品安全工作的高度重視。通過實地督查和問題反饋，進一步壓實了各方責任，推動了校園食品安全管理水平的提升，為廣大師生營造一個安全、健康的校園環(huán)境。
