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“食品安全”工作簡(jiǎn)報(bào) 2023年第2期
雷州市副市長(zhǎng)陳偉斌率隊(duì)到雷州市第一中學(xué)、新南方
學(xué)校開展食品安全督導(dǎo)
3月16日，雷州市副市長(zhǎng)陳偉斌到包保企業(yè)開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作，雷州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)陳小勇、雷州市教育局局長(zhǎng)郭宜溢等有關(guān)單位人員參加督導(dǎo)。
此次督導(dǎo)工作通過座談交流查閱資料及現(xiàn)場(chǎng)檢查開展，進(jìn)一步提升企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，全力推進(jìn)食品安全屬地責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”的高效落實(shí)，督導(dǎo)組深入學(xué)生食堂，檢查了食堂管理工作機(jī)制、記錄臺(tái)賬、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具清洗消毒、工作人員健康證公示、學(xué)生就餐環(huán)境等情況。
陳偉斌副市長(zhǎng)對(duì)雷州市第一中學(xué)食堂、新南方學(xué)校食堂學(xué)校食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)證照、進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬、索證索票、食品生產(chǎn)過程、食品安全管理制度、從業(yè)人員培訓(xùn)考核、自查情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)檢查和指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)詢問老師們對(duì)餐廳飯菜價(jià)格、質(zhì)量和服務(wù)方面的意見，聽取學(xué)校有關(guān)負(fù)責(zé)同志匯報(bào)落實(shí)食品安全主體責(zé)任有關(guān)工作情況，與學(xué)校負(fù)責(zé)同志就飯菜質(zhì)量、食堂管理等方面進(jìn)行交流。
陳偉斌副市長(zhǎng)要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要牢牢樹立食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)，要規(guī)范化、科學(xué)化、制度化履職，不斷深化管理零差錯(cuò)、零風(fēng)險(xiǎn)的重視程度，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位；食品安全監(jiān)管工作不能放松，尤其是學(xué)校食堂要做到食品安全員配備強(qiáng)到位、監(jiān)管措施密到位、責(zé)任追究嚴(yán)到位，加強(qiáng)抽檢力度，不斷提升食品安全監(jiān)管效能，實(shí)現(xiàn)食品安全工作總體平穩(wěn)、持續(xù)向好，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題，堅(jiān)決守住學(xué)生“舌尖上的安全”，切實(shí)做好春季校園食品安全工作。
3月16日雷州市副市長(zhǎng)陳偉斌對(duì)包保食品主體開展落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作現(xiàn)場(chǎng)圖片
3月16日雷州市副市長(zhǎng)陳偉斌對(duì)包保食品主體開展落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作現(xiàn)場(chǎng)圖片
3月16日雷州市副市長(zhǎng)陳偉斌對(duì)包保食品主體開展落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作現(xiàn)場(chǎng)圖片
